Chupachups de queso y bacon

Receta de chupachups de queso y bacon

Las piruletas de bacon son un pincho muy vistoso y sabroso de queso fresco rebozado en trocitos de bacon sofrito y nueces. ¡No pueden faltar en tu fiesta!

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¿Cómo hacer chupachups de queso y bacon?

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Para hacer los chupachups de queso y bacon, lo primero que tenemos que hacer es picar el bacon (bien a mano, o bien en una picadora eléctrica) hasta conseguir trocitos muy pequeños, como se ve en la foto.

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Picado el bacon, vamos a hacer lo mismo con las nueces, y las reservamos.

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Hecho esto, vamos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente y vamos a dorar el bacon hasta que suelte la grasa y coja un punto crujiente.

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Para componer los chupachups de queso y bacon, vamos a mezclar el bacon con las nueces en un plato, y vamos a hacer bolitas con el queso del tamaño de una cereza, más o menos.

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Hechas las bolas (conviene que el Philadelphia esté bien frío), las vamos a rebozar en el bacon con nueces, y las vamos a pinchar en palos de madera de los de brocheta. ¡Y ya podemos llevar a la mesa los exquisitos chupachups de queso y bacon!

Foto orientativa: Pinguino

Consejos del autor para hacer Chupachups de queso y bacon:

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Si queréis, podéis enriquecer el rebozado de las piruletas de bacon con algunas especias de vuestra confianza.

Receta enviada por cocina_con_bob

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